Si tratta di un vero e proprio laboratorio all'aperto, costituito da percorsi di interesse naturalistico corredati da punti informativi e spazi per osservazioni e attività didattiche nel bosco e sui pascoli con guide esperte. Nel paese di Valleremita si trova la sede del centro didattico fornita di sale attrezzate a laboratorio scientifico e conferenze. A supporto dell'attività didattica e di ricerca il centro ospita una ricca ed aggiornata biblioteca con volumi a carattere naturalistico e una foto-videoteca sulle problematiche ambientali. Arricchisce la struttura il Museo di Scienze Naturali con la raccolta di lepidotteri e coleotteri, mammiferi, uccelli e rettili degli habitat locali.
Il sentiero della valle di Valdisasso, nello spazio di appena un chilometro e mezzo (da 490 a circa 650 metri s.l.m.), attraversa il bosco di carpino e orniello nella parte iniziale e, in prossimità dell’Eremo, il bosco di faggio con esemplari secolari. Abbarbicato sulle coste rocciose di maiolica del Monte Rogedano (917 metri s.l.m.), cresce il bosco di leccio, tipica specie della macchia mediterranea.
Sul finire degli anni ottanta, una buona intesa tra gli Amministratori della Comunità Montana "Alta Valle dell’Esino" (oggi denominata "Esino-Frasassi") e il gruppo di studiosi e ambientalisti dell’Associazione Naturalistica Fabrianese, fortemente impegnati in campo ecologico, fa nascere le condizioni per l'istituzione di un Centro Visite nella frazione che era stata individuata come ingresso principale al "Parco Naturale Alta Valle dell'Esino" proposto dalla stessa Associazione sin dal 1972.
La mancata istituzione del Parco modificò l'idea iniziale del Centro Visite che venne successivamente proposto come struttura permanente a servizio e sostegno delle scuole marchigiane e di tutte le agenzie educative impegnate nell'educazione ambientale. Tale proposta venne recepita dalla Regione Marche che con la Legge n. 52/74 istituisce nel 1986 la prima "Aula Verde" a Valleremita di Fabriano gestita da un gruppo di soci dell'Associazione Naturalistica costituiti in Cooperativa.
Per la qualità dei servizi resi, nel 1996 con decreto del Consiglio Regionale, l'Aula Verde viene riconosciuta Centro di Esperienza Ambientale che come definito dall'Assessorato all'Ambiente offre
"principalmente l'immersione nell'ambiente naturale (vederlo, toccarlo, respirarlo), con particolare riferimento ai Parchi e Riserve Naturali, attraverso attività didattiche (visite guidate, esplorazioni, giochi) di interpretazione e di scoperta delle comunità biologiche e delle loro interrelazioni con i biotopi, per conseguire gli obbiettivi fondamentali di conservazione, educazione, ricerca, sviluppo"
Come tale entra a far parte della rete regionale dei Centri di Educazione Ambientale (CEA) riconosciuti.
Dallo stretto legame tra Cooperativa e Associazione Naturalistica, oltre a prodursi pubblicazioni e strumenti audiovisivi originali sotto il profilo didattico, si realizzano lavori di ricerca, analisi e indagini sulla vegetazione, sulla flora e sulla fauna locale che vanno ad arricchire l'offerta didattica del Centro ed evidenziano la ricca biodiversità del comprensorio. Quest'ultima viene ulteriormente riconosciuta con l'istituzione delle due aree (SIC), siti di interesse comunitario: sito cod. IT 5320011 Valleremita-Monte Puro-Monte Rogedano; sito cod. IT 5320010 Monte Maggio-Valle dell’Abbadia; sito cod. IT 5330026, zona di protezione speciale (ZPS), localizzato in continuità con il primo SIC di Valleremita.
Nella sua quasi ventennale attività, il CEA di Valleremita ha visto costantemente aumentare il flusso dei visitatori: un’utenza composta non solo di studenti delle scuole marchigiane e nazionali, ma anche di turisti di provenienza anche estera.
Le guide del CEA accompagnano i gruppi lungo i sentieri facilitando la lettura del territorio, indirizzando e stimolando le osservazioni dei fenomeni naturali, approfondendo poi le conoscenze con l'uso dei laboratori, la consultazione dei testi e il percorso del Museo di Scienze Naturali all'interno della sede.
Negli anni il CEA ha realizzato iniziative finalizzate alla divulgazione dell'educazione ambientale collaborando con la Direzione regionale scolastica, l’IRRE, la Regione Marche, l'UNICEF, il CONI, l'Università degli Studi di Camerino concretizzando corsi di aggiornamento per insegnanti in servizio, attività ludico-didattiche e sportive di orienteering, feste dell’ambiente, convegni e seminari. Ancora oggi intense e costanti sono le relazioni con le istituzioni locali.
Nel 2002, alla Cooperativa Appennino è subentrata l’Associazione Appennino Valleremita: una nuova veste giuridica ma con identici programmi, finalità ed obiettivi.
L'Associazione è capofila della rete CEA "Alte Valli dell’Esino e del Potenza", formata dal CEA "Aula Verde" di Valleremita insieme al CEA "Valle dei Grilli e dell'Elce" della Comunità Montana di San Severino Marche.
Attualmente è referente del progetto “Rete didattica: natura, ambiente, territorio dell’Appennino Umbro-Marchigiano” del fondo Docup Ob. 2 Marche 2000-06 DGR n. 979 del 29/05/02 asse prioritario 2 (rete ecologica e riqualificazione territoriale) misura 3 submisura 3 (“Interventi di sostegno ai Centri di Educazione Ambientale CEA”), che include anche la realizzazione di questo sito web.